Redovna konzumacija soka od cvekle sa sobom nosi mnogo korisnih efekata. Nadopunjuje nedostatak gvožđa, jača imuni sistem i podstiče cirkulaciju krvi. Bogat je A, B i C vitaminima. Za šargarepu je poznato da je dobra za vid i blagotvorno deluje na kožu. Bogata je antioksidantima i beta-karotenom koji se u ljudskom telu transformišu u vitamin A, što pomaže detoksikaciji tela. Pošto su obe vrste povrća slatkastog ukusa, prirodan ukus soka je sladak i pravi se bez dodataka šećera. Takođe, u sok se ne dodaju voda i konzervans. Sok se priprema od plodova iz naše organske bašte tradicionalno, pasterizacijom.