U narodu je opšte poznato da je šargarepa dobra za vid, a u našoj bašti je uzgajamo organski. Zbog visokog sadržaja antioksidansa beta-karotena, koji se u telu pretvara u A vitamin, šargarepa je osnovna namirnica za detoksikaciju tela. Upravo beta-karoten, kojeg ni u jednom drugom povrću nema u tolikoj meri, daje šargarepi specifičnu narandžastu boju, a kod ljudi blagotvorno deluje na kožu, nokte i kosu. U šargarepi je prisutan i velik broj vitamina iz B grupe, kao i PP, D, E i H. Rendana šargarepa je idealna kao hrana za bebe i predškolsku decu, a zbog niskokaloričnosti je dobra za gubljenje kilograma.