Za ovaj proizvod je korišćen krastavac organske proizvodnje. Proizvod se dobija pažljivim izborom plodova i pripremom uslova za proces biofermentacije. Sva potrebna energija za biofermentaciju potiče od Sunca, bez dodataka starter kulture. Ovaj način je osmišljen kako bi se maksimalno sačuvala prirodna vrednost sirovine. Biofermentisani krastavci najviše sadrže C vitamin, a prisutni su i svi vitamini iz grupe B u manjim količinama. Osim vitamina, zastupljeni su ugljeni hidrati, belančevine i razni minerali. Krastavac podstiče izlučivanje vode i otrovnih materija iz organizma. 
Sárgarépa