A vöröshagyma az egyik legrégibb konyhai alapanyag, mely nem csak az ételeinket ízesíti, de az egészségünket is javítja.  A kertészetünk által organikus módon termesztett vöröshagyma jelentős mértékű illóolajat, valamint B- és C-vitamint tartalmaz. A vöröshagyma csípősségét és jellegzetes szagát egy kéntartalmú vegyület adja. Ennek a vegyületnek erős baktériumölő hatása van, ezért a hagyma remek természetes gyógyír a megfázásra. A bio vöröshagyma szellős helyen hosszú ideig tárolható. Nyersen, sütve és főzve is fogyasztható, számos étel hozzávalója, a raguszerű ételek elmaradhatatlan alapja.